Die schönste Jahreszeit in den Neuengland-Staaten ist der Herbst (ca. Anfang/Mitte September bis Mitte/Ende Oktober) mit der Foilage oder Indian Summer. Die Laubwälder zeigen zu dieser Jahreszeit eine unglaubliche Farbenpracht und Neuengland wimmelt nur so von Leaf Peepern, den Laubtouristen. Was das ganze Jahr über schön ist, ist im Herbst noch schöner.
Im Baxter State Park und in der Gegend um den Moosehead Lake (Maine) kann man sich Farbenräusche antrinken und diese Gebiete sind vom Tourismus noch nicht so überlaufen. Aber auch viele andere Regionen wie z.B. die White Mountains in New Hampshire oder die Green Mountains in Vermont sind zu dieser Jahreszeit ganz besonders schön. Allerdings hängt der genaue Starttermin und auch die Länge und Intensität der Verfärbung von vielen Faktoren ab (z.B. den Temperaturen und der Feuchtigkeit im Frühjahr), so daß es jedes Jahr wieder etwas anders ist.
Hervorgerufen wird diese Farbepracht durch die kalten Nächte und relativ warmen und sonnigen Tage sowie die vielfältigen Baumarten (die Ahornarten Red Maple und Silver Maple, die Eichen Northern Red Oak und Scarlet Oak und andere wie Sassafras, Dogwoods, Sweetgum). Die Bäume produzieren aufgrund dieser Temperaturschwankungen eine korkhaltige Substanz, die den Flüssigkeitsaustausch zwischen Blättern und Ästen blockiert. Dadurch sinkt der Chlorophyllgehalt der Blätter und der Zucker in den Blättern läßt sie in den schönsten warmen Farben erblühen.
Der Indian Summer ist vergleichbar mit dem Altweibersommer, einer spätsommerlichen Schönwetterperiode, die mit großer Häufigkeit Ende September, aber auch oft bis Ende November, besonders im östlichen Mitteleuropa auftritt.
Der Name "Indian Summer" begründet sich auf einer alten indianischen Legende, nach der das Rot der Bäume das Blut eines erlegten Bären symbolisieren soll.
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